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barattolo da 1 kg.
Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
confezione da 10 kg. in gocce
Cacao totale 55%, burro di cacao 38%.
Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati,
ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura,
salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni.
secchiello da 1 kg.
Pasta di nocciole 100% ottenuta dalla macinazione di nocciole tostate selezionate. Gusto deciso ed intenso. Ideale in gelateria e pasticceria anche per semifreddi, cremini, tartufi. Senza aromi - Stabilizzata.
secchiello da 1 kg.
Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe.
scatole da 10 kg. in gocce
Burro cacao minimo 20%.
Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi.
Confezione: scatola da kg. 10.
busta da 1 kg.
Pistacchi sgusciati tostati in buste da 1 kg.
busta da 1 kg.
Granella pistacchi tostati in buste da 1 kg.
secchiello da 1 kg.
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
buste da 1 kg.
NOCI SGUSCIATE TIPO A. 1/2 gherigli. Le noci sono fra le varietà di frutta secca più note ed amate per sapore e croccantezza.
secchiello da 1 kg.
Croccante di pistacchio
Stampo ghiacciolo professionale completo realizzato in polipropilene per alimenti, riciclabile, trasparente.
Trasparente. Resiste fino a 50 lavaggi.
Dimensioni: 165 mm. x 51 mm.
Capacità: 100 ml.
secchiello da 1 kg.
Croccantino di mandorle.
Stecco ricambio per ghiacciolo professionale realizzato in polipropilene per alimenti, riciclabile, colore neutro.
Dimensioni: 125 mm. x 51 mm.
cannoli siciliani medi kg. 2,6
I cannoli siciliani sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema. Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
MISURE: lunghezza: 70 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 33 mm.
Griglia in plexiglass trasparente per alimenti 24 fori.
Dimensioni: 360 mm. x 250 mm.
secchiello da 1 kg.
Gelatina neutra per pasticceria pronta per l'uso a freddo da stendere. Brillantante effetto vetro adatta anche alle torte di frutta secca.
busta da 100 pz.
Dimensioni: diametro 7 h.220 mm.
confezioni da 10 kg.
Dischi sottotorta in cartoncino accoppiati con film PET "Double face" dorati da un lato, nero dall'altro.
Indispensabili per il packaging in pasticceria.
Robusti, rigidi ed eleganti.
confezioni da 10 kg.
Tavolette in cartoncino accoppiate con film PET "Double face" dorati da un lato, nero dall'altro.
Indispensabili per il packaging in pasticceria/ristorazione.
Robuste, rigide ed eleganti.
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
Vassoi per pasticceria rettangolari in cartoncino dorati per alimenti, ideali in pasticceria. Disponibili in varie combinazioni.
Accoppiati con film in PET dorato. Scegli la dimensione più adatta alla tue esigenze.
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