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Fructital

BASE VEGANA al gusto COCCO con stevia

in buste da 1,25 kg. - € 17,40/Kg. Iva esclusa -

Base completa per sorbetto al cocco con cocco rapè totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.

Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.

Scatole da 6 x 1.65 kg.

Vassoi per pasticceria di cartone dorati

Monteverdi

VASSOI RETTANGOLARI ORO

17,69 €

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Disponibilità: Esaurito

Vassoi per pasticceria di cartone dorati

Vassoi per pasticceria rettangolari in cartoncino dorati per alimenti, ideali in pasticceria. Disponibili in varie combinazioni.

Accoppiati con film in PET dorato. Scegli la dimensione più adatta alla tue esigenze.

Fructital

BASE VEGANA al gusto LIMONE con stevia

in buste da 1,25 kg. - € 14,40/Kg Iva esclusa -

Base completa per sorbetto al limone totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.

Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.

Scatole da 12 x 1.25 kg.

Leagel

LOVERIA CLASSICA kg.5,5

69,27 €

Disponibilità: 2 in magazzino

Latte da 5,5 kg.

Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.

Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.

Leagel

LOVERIA AL PISTACCHIO kg.5,5

138,49 €

Disponibilità: 2 in magazzino

Latte da 5,5 kg.

Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.

Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.

Fructital

PASTA BISCOTTO VEGA

Secchiello da 4 kg. - € 23,90/Kg Iva esclusa -

Semilavorato in pasta ispirato alla ricetta del tradizionale biscotto frollino. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 4 kg

Fructital

VARIEGATO BISCOTTO VEGA

secchiello da 4 Kg. - € 20,20/Kg Iva esclusa.

Variegato vegano e senza glutine, con biscotti in pezzi. Senza latte e derivati. Ideale in combinazione con la Pasta Biscotto Vega,

ma utilizzabile anche in ogni altra applicazione.

Scatole da 2 x 4 kg.

Fructital

PASTA ARACHIDE SALATA 100% kg.3,5

59,29 €

Disponibilità: 2 in magazzino

PASTA ARACHIDE SALATA vegana e senza glutine

Secchiello da 3.5 kg. - € 15.40/Kg Iva esclusa -

Semilavorato Arachide salata 100%. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 3.5 kg

Fructital

PASTA CARAMEL BEURRE SALE' kg.4

74,36 €

Disponibilità: 2 in magazzino

PASTA CARAME BEURRE SALE' vegana

Secchiello da 4 kg. - € 16,90/Kg Iva esclusa -

Semilavorato in pasta al gusto di caramello al burro. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 4 kg

Sconti fino al 10%

Fructital

PASTA CHANTILLY vegana e senza glutine

Secchiello da 4 kg. - € 15,80/Kg Iva esclusa -

Semilavorato in pasta ispirato al tipico gusto della panna montata. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 4 kg

Leagel

BASE GIO' 50 kg.2

24,09 €

Disponibilità: 4 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base GIO' 50

Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.

Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.

Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.

Fructital

PASTA CIOCCOLATO NERO DARK kg.4

127,16 €

Disponibilità: 2 in magazzino

PASTA CIOCCOLATO NERO DARK vegan

Secchiello da 4 kg. - € 28,90/Kg Iva esclusa -

Semilavorato in pasta al gusto di Cioccolato fondente nero. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 4 kg

Leagel

BASE EVOLUTION 100 a freddo kg.2

22,00 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.

La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità

Utilizzo standard: 100 g di base Evolution - 1 lito di latte - 230 g di zucchero

Fructital

PASTA MALAGA kg.4

80,96 €

Disponibilità: 2 in magazzino

PASTA MALAGA vegan

Secchiello da 4 kg. - € 18.40/Kg Iva esclusa -

Semilavorato in pasta al gusto malaga con uvetta sultanina. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 4 kg

Leagel

SPECIALFRUTTA kg.2

28,49 €

Disponibilità: 3 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA

Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg.

Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.

Fructital

PASTA MARRON GLACE' kg.4

107,80 €

Disponibilità: 2 in magazzino

PASTA MARRON GLACE' vegana e senza glutine

Secchiello da 4 kg. - € 24.50/Kg Iva esclusa -

Semilavorato in pasta Marron Glacè, con marroni in pezzi. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 4 kg

Leagel

FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55

20,02 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Barattoli da 1.55 da kg.

FruitCub3 GELSO

Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.

Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.

Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.

Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Fructital

PASTA MANDORLA 100% PREMIUM kg.3,5

137,45 €

Disponibilità: 2 in magazzino

PASTA MSANDORLA 100% PREMIUM vegana e senza glutine

Secchiello da 3,5 kg. - € 35.70/Kg Iva esclusa -

Semilavorato Mandorla 100% premium.Mandorle italiane tostate con nota intensa. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.

Totalmente vegano e senza glutine.

Scatole da 2 x 3,5 kg

Leagel

FRUIT CUB3 MANGO ALPHONSO kg.1,55

20,02 €

Disponibilità: 14 in magazzino

Barattoli da 1.55 da kg.

FruitCub3 MANGO APHONSO

Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.

Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.

Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.

Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Fructital

CAFFE' Più Kg. 0,5

35,75 €

Disponibilità: 2 in magazzino

CAFFE' ARABICA granulare

in buste da 0.5 Kg. - € 65,00/Kg. Iva esclusa -

Linea più. Prodotti in polvere di bassa grammatura e facile utilizzo. Senza glutine e vegani.

Indispensabili per la caratterizzazione dei semifreddi o per dare al gelato una marcia in più.

scatole 6 x 0.5 kg.

Leagel

FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55

20,02 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Barattoli da 1.55 da kg.

FruitCub3 M ARACUJA

Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.

Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.

Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.

Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Fructital

LIQUIRIZIA Più Kg. 1,5

67,98 €

Disponibilità: 2 in magazzino

100% LIQUIRIZIA in POLVERE

in buste da 1,5 Kg. - € 41,20/Kg. Iva esclusa -

Prodotto Senza derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.

In gelateria o pasticceria fredda si consiglia un utilizzo di 15/25 gr per litro di miscela base. Utilizzo a caldo.

Scatole 3 x 1,5 kg.

Fructital

PANNA Più Kg. 1,5

42,57 €

Disponibilità: 2 in magazzino

gusto PANNA per rinforzo

in buste da 1,5 Kg. - € 25,80/Kg. Iva esclusa -

Prodotto Senza glutine, senza derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.

L'utilizzo di 15-25g/kg. di PANNA PIU' rinforza e accentua il gusto di gelati, semifreddi e dessert di ogni genere.

scatole 3 x 1,5 kg.

Fructital

SEMIFREDDO CHANTILLY PREMIUM kg 1,25

19,14 €

Disponibilità: 5 in magazzino

Barattolo da 1.25 kg

Nucleo in pasta per semifreddi di semplice impiego sia in montapanna che in planetaria. Ideale anche per l'utilizzo a temperatura positiva e ottimo anche per la realizzazione dei profiterols.

Semifreddo chantilly premium è un prodotto vegano, privo di latte, derivati animali e senza glutine. Utilizzo in montapanna o planetaria.

Utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali è possibile ottenere un semifreddo senza lattosio e totalmente vegano.

BASE VEGANA al gusto COCCO con stevia

Vassoi per pasticceria di cartone dorati

BASE VEGANA al gusto LIMONE con stevia

PASTA BISCOTTO VEGA

VARIEGATO BISCOTTO VEGA

PASTA ARACHIDE SALATA vegana e senza glutine

PASTA CARAME BEURRE SALE' vegana

PASTA CHANTILLY vegana e senza glutine

PASTA CIOCCOLATO NERO DARK vegan

PASTA MALAGA vegan

PASTA MARRON GLACE' vegana e senza glutine

PASTA MSANDORLA 100% PREMIUM vegana e senza glutine

CAFFE' ARABICA granulare

100% LIQUIRIZIA in POLVERE

gusto PANNA per rinforzo

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