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CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

55,55 €

Disponibilità: Esaurito

cannoli siciliani medi kg. 2,6

I cannoli siciliani sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema. Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

MISURE: lunghezza: 70 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 33 mm.

Proteine del siero del latte per gelato - Gelagel

Professione Gelato

PROTEINE CONCENTRATE 80wpc kg. 1

25,85 €

Disponibilità: 99 in magazzino

buste da 1 kg.

Proteine del siero del latte - WPC 80%

Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.

GRANELLA AMARETTO

GRANELLA AMARETTO

13,97 €

Disponibilità: Esaurito

busta da 1 kg.

Granella di amaretto.

PASTA FRAGOLA PLUS 1,1 kg

PASTA FRAGOLA PLUS 1,1 kg

23,54 €

Disponibilità: 10 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Fragola Plus

La Pasta Fragola Plus fa parte della Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Griglia supporto per stampo per ghiaccioli professionale

GRIGLIA supporto x stampo ghiacciolo

42,70 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Griglia di supporto/preparazione per stampo ghiacciolo/gelato.

Griglia in plexiglass trasparente per alimenti 24 fori.

Dimensioni: 360 mm. x 250 mm.

Gelatina neutra per pasticceria BRILGEL TOP kg.1

BRILGEL TOP kg.1- gelatina neutra

5,67 €

Disponibilità: 5 in magazzino

secchiello da 1 kg.

Gelatina neutra per pasticceria pronta per l'uso a freddo da stendere. Brillantante effetto vetro adatta anche alle torte di frutta secca.

CANNUCCE CARTA Kraft 4 strati color diam.7 h 220

CANNUCCE CARTA Kraft 4 strati color diam.7 h 220

3,17 €

Disponibilità: 14 in magazzino

busta da 100 pz.

Cannucce in carta Kraft 4 strati a spirali colorate

Dimensioni: diametro 7 h.220 mm.

GRANELLA MERINGA 8/11 mm.

GRANELLA MERINGA 8/11 mm.

70,40 €

Disponibilità: 85 in magazzino

scatole da 6 kg.

dimensioni 8/11mm

PASTA VANIGLIA BIANCA MADAGASCAR 1,1 kg

PASTA VANIGLIA BIANCA MADAGASCAR 1,1 kg

56,65 €

Disponibilità: 2 in magazzino

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Variegato grancroccante - Gelagel

GRANCROCCANTE variegato kg. 4

103,40 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

CACAO AMARO 22/24 Gerkens kg. 1

Professione Gelato

CACAO AMARO 22/24 Gerkens kg. 1

24,75 €

Disponibilità: 7 in magazzino

Sacchetti da 1 kg.

Cacao amaro 22/24 Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.

Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

Variegato granpistacchio - Gelagel

GRANPISTACCHIO variegato kg. 4

138,60 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

Variegato amarena - Gelagel

VARIEGATO AMARENA kg. 2,2

32,67 €

Disponibilità: 4 in magazzino

vaso da 2,2 kg.

Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.

SIGARETTE SEMPLICI- lingue di gatto arrotolate

SIGARETTE SEMPLICI- lingue di gatto arrotolate

25,74 €

Disponibilità: 5 in magazzino

scatole da 1,5 kg.

Biscotti tipo lingue di gatto arrotolate.

Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca.

Buonissime e irresistibili, si prestano anche alla decorazione di dolci, gelati e dessert.

Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.

Amarene sciroppate in barattolo kg. 2,2

AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2

30,69 €

Disponibilità: 1 in magazzino

vaso da 2,2 kg.

Amarene INTERE in sciroppo denso.

BICCHIERE MILK SHAKE 500 cc. PP multicolor

BICCHIERE MILK SHAKE 500 cc. PP multicolor

9,76 €

Disponibilità: 32 in magazzino

file da 50 pz.

BICCHIERE MILK SHAKE cc 500 in PP per alimenti in colori assortiti.

Capacità: 500 cc. Dimensioni: Ø 9.5 x h 14 cm.

PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5

PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5

73,15 €

Disponibilità: 4 in magazzino

secchiello da 5 kg.

Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.

Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.

Cannucce Bio-Eco imbustate singolarmente per Bubble Tea

CANNUCCE mm.12 x 200 h. imbustate

5,12 €

Disponibilità: 107 in magazzino

buste da 100 pz.

Cannucce Bio-Eco colore bianco naturale imbustate singolarmente

Cannucce compostabili e biodegradabili colore bianco naturale con taglio obliquo.

Particolarmente adatte per Bubble Tea grazie al grande diametro.

Realizzate con materiali compostabili e biodegradabili nel rispetto delle normative vigenti.

Possono essere gettate nel cestino dell'organico e rispettano tutti gli standard previsti in materia di FOOD CONTACT.

Dimensioni: diametro 12 mm. h. 200 mm.

FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6

FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6

42,24 €

Disponibilità: 9 in magazzino

secchiello da 6 kg.

Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%

Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.

NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6

NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6

45,87 €

Disponibilità: 2 in magazzino

secchiello da 6 kg.

Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%.

Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3

31,35 €

Disponibilità: 2 in magazzino

secchiello da 3 kg.

Copertura di cioccolato fondente

Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.

Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.

Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.

Neutro per gelato - Vendita online Gelagel

NEUTRO 5 CREMA kg. 2

80,40 €

Disponibilità: 11 in magazzino

busta da 2 kg

Neutro per gelato

Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.

bobine carta gelagel

BOBINE IN CARTA

14,52 €

Disponibilità: 96 in magazzino

confezione da 2 pz.

bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.

Neutro per Gelato alla Frutta

NEUTRO 5 FRUTTA kg. 2

76,37 €

Disponibilità: 17 in magazzino

busta da 2 kg.

Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.

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