secchiello da 6 kg.
Crema per glassatura o farcitura extra-fondente pronta all'uso con il 30% cacao.
48/72h in Italia isole eslcuse
entro 14 gg lavorativi
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Crema vellutata, lucente, di consistenza compatta dal deciso e finissimo gusto cioccolato extra-fondente gradevolmente amaro grazie all’elevato contenuto di cacao selezionati di grande qualità. E’ ottima come pasta da taglio per le aromatizzazioni di panna e crema pasticcera e crema al burro, semifreddi e come crema per ripieni di praline, riempimento di basi di pasta frolla cotta, farciture, coperture. Confezione: secchiello da kg. 6
Utilizzo: Tal Quale. Può essere sciolta a bagnomaria o in forno a microonde a circa 40/45° C.
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